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Nuestras aceitunas proceden de la región de Huelva, en un pequeño molino de aceite de oliva tradicional producimos nuestro aceite. No hay calor añadido y el frío por lo tanto impresa. Sólo vendemos calidad virgen extra, esto es continuamente monitoreado por un laboratorio independiente.

Aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva de la clase más alta

El Aceite de Oliva Virgen Extra es un producto de la máxima nativa y se hace exclusivamente a partir de frutas seleccionadas de las variedades Arbequina y Picual. La aceituna Arbequina es pequeño y verde-violeta. Tradicionalmente viene del más fuerte, un aceite de oliva muy fino y ultra-bajo contenido en ácido. aceitunas Picual se realizan mediante la inserción de un alto contenido en polifenoles y la cantidad de antioxidantes naturales a partir de.

La presión en frío de frutas maduras, íntegras se obtiene un aceite de oliva de alta calidad. 2015 Premio como uno de los mejores aceites de oliva en Andalucía.

Un proceso mecánico especial en las condiciones térmicas óptimas garantiza los altos estándares de pureza y calidad de la "virgen extra". Una presión en frío es esencial con el fin de obtener los gustos y sabores de las aceitunas y para reducir la oxidación. Gracias a la presión puntual, sólo unas pocas horas de la cosecha, la acidez del aceite de oliva virgen extra en 0,1-0,2% sigue siendo muy baja. Como los acidez aumenta inmediatamente después de la cosecha, esta "carrera contra el tiempo" muy importante. Con se para el prensado en frío de este incremento. El aceite de oliva se caracteriza particularmente valioso puro y conserva sus aromas delicados, que también se refleja en la excelente fragancia de este aceite.

Aceite de oliva virgen extra tiene sus ácidos grasos monoinsaturados también propiedades beneficiosas para la salud.

Aceite de oliva

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